【en】 ～ 縁、そして縁が円や援に ～
当社は全国のイベント企画を手掛けている会社ですが、ある地方の村を訪れたとき一人の青年と出会い、それをきっかけに国産野菜に興味を持ち、野菜の栄養価を調べていくうちにきくらげの魅力に取りつかれました。
生産者とのご縁やご購入いただけるお客様とのご縁等、あらゆるご縁をこれからも大切にしていきたいと考え、その信念を心に刻み込む意味も含めブランド名を【en】と名付けました。
そしてそのご縁による消費が生産拡大を生み雇用創生等の地域経済の活性化に繋がると信じております。消費・生産・雇用と回る円にもなるよう弊社は今後も地域経済応援をしていきます。
en～安心して食べられる国産きくらげの商品
何故国産きくらげにこだわるのか
きくらげにはビタミンＤ、不溶性食物繊維や鉄分も多いという優れた特徴を持っていますが、輸入品が約9割と著しく国産比率が低いのが現状です。
国産きくらげは輸入品と比べて肉厚で他にはない独特な食感が特徴で、使用農薬も不明瞭な輸入品に対して安全安心な栽培方法で作られています。
日本の食品の多くは輸入に頼っていますが、近年海外の政情不安や天候不順による供給不安は募る一方です。
安全栽培かつ肉厚で独特な食感の国産きくらげ、きくらげも国産比率を高めることは急務と考えます。
当社は、菌床から国産にこだわり完全無農薬で育てた有機JAS取得の純国産きくらげを使用しております。
国産野菜の選定に厳しい大手有名チェーン店にも採用されているきくらげの栽培会社より仕入れている国産きくらげです。
こんなにも優れているきくらげの栄養素
ビタミンＤは成長期の子どもの骨や歯の形成、高齢者の骨粗鬆症予防に必要な栄養素ですが、きくらげには全ての食品の中でもビタミンDが最も多く含まれています。
ビタミンＤは日光を浴びることにより生成できますが、紫外線の影響や温暖化による気温上昇、コロナ禍での外出自粛の理由から日光を浴びる時間は少ない傾向にあり、一日に必要なビタミンＤを食事から摂取する必要があります。
ビタミンＤが豊富なきくらげはこのような状況において大変重要な役割を持った食品であると言えます。
不溶性食物繊維はごぼう等他の野菜より多いことから、便秘改善やダイエット食材としてもＮＨＫ等のメディアに取り上げられています。
また、鉄分と言えばすぐに思いつくレバーよりもきくらげには鉄分が多く含まれ、貧血予防においてもまさに注目されています。
食品企画事業～よくある質問
よく寄せられる質問をまとめました。
よくわからない点や、もっと詳しく知りたい時には、お気軽にお問合せください。
注文してからどのくらいで届きますか？
お品物は決済確認後7営業日内に発送をさせていただきます。
※土日祝等弊社定休日は発送ができませんのでご了承くださいませ。
直接お店で買うことはできますか？
店舗はございませんのでネットでの販売のみとなります。
配送方法はどの様な方法がありますか？
日本郵便(クリックポスト又はゆうパック)にてお届けとなります。